中西 準子: 環境リスク学―不安の海の羅針盤
左巻 健男: 水はなんにも知らないよ
松永 和紀: メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書 (298))
松永 和紀: 踊る「食の安全」―農薬から見える日本の食卓
森村 進: 自由はどこまで可能か―リバタリアニズム入門 (講談社現代新書)
香山リカ 菊池誠: 信じぬ者は救われる
高橋 久仁子: 「食べもの情報」ウソ・ホント―氾濫する情報を正しく読み取る (ブルーバックス)
高橋 久仁子: 「食べもの神話」の落とし穴―巷にはびこるフードファディズム (ブルーバックス)
高橋 久仁子: フードファディズム―メディアに惑わされない食生活 (シリーズCura)
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とりあえず、我楽者さんがまとめてくださっているので、リンク。
投稿者 雪兎 時刻 01時06分 食の安全とフードファディズム | 固定リンク
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